Snacks

  • Canapés
    belegt mit Lachs bester Qualität, Schinken, selbstgebeiztem Kassler, frischer Aufschnitt aus der Wurst-Theke, Käse usw.
  • knusprige belegte Brötchen
    mit frischem Mett, hausmacher Wurstspezialitäten, Aufschnittvariationen, Käse usw.
  • Baguettes
    belegt mit ofengeräuchertem Schinken, hausgemachter Salami, ausgewählten Käsespezialitäten

Kalte Vorspeisen

  • Fischplatte 
    mit Wild-Lachs und mild geräucherten Forellenfilets mit Sahnemeerrettich
  • Schinkenplatte
    reichlich belegt mit ausgewählten rohen und gekochten Schinkensorten aus unserer eigenen Produktion
  • Käseplatte
    von erstklassigen Käsesorten – fruchtig frisch garniert
  • Minicanapés 
    mit hausgemachtem Griebenschmalz, perfekt geräuchertem Schinken vom Odenwälder Schwein
  • Pumpernickelchen
    mit aromatischer Lauch- oder Lachscreme

    Herzhafte Suppen

    • Markklößchensuppe
      traditionell zubereitet  
    • kräftiges Rinderbouillon 
      mit feinen Suppennudeln
    • herzhafte Gulaschsuppe
      nach Art des Hauses

        Unsere Evergreens

        • Leberkäse, Fleischkäse, Wienerbraten
        • Pizzafleischkäse, Hawaiibraten
        • Gegrillter Bauch
        • Gegrillte Schweinshaxen oder zarte Ferkelhaxen
        • Hacksteak mit Zwiebelsoße

              Metzgermeister Jürgens besondere Empfehlungen

              • Filettopf
                Schweinemedallions mit Dörrfleisch umwickelt in Pfifferlingssoße
              • Schnitzeltopf
              • Schweinelendchen
              • Spießbraten 
                ungefüllt oder mit pikanter Füllung
              • Schlemmerbraten 
                kleine, zarte Schweinebraten pikant gefüllt.
              • Gegrillter Kasseler
              • Pfifferlingsschnitzel aus dem Backofen
              • Ofenschinken
              • Spanferkel
                ab 15 Personen

                      Unsere heißen Pfannen

                      • Schnitzel
                      • Frikadellen
                      • Hähnchenschenkel
                      • Bratwürstchen

                                Das Beste vom Rind

                                • Roastbeef
                                • Rinderbraten 
                                  gefüllt mit Dörrfleisch und Leberkäsbrät

                                Hähnchen und Co.

                                • Putenrollbraten
                                  ungefüllt
                                • Putenrollbraten
                                  mit Zwiebeln und Kräutern gefüllt
                                • Putenschnitzel
                                  mit Ananas und Käse überbacken
                                • Hähnchenbrustfilets
                                  mediterran
                                • Gegrillte Hähnchenschenkel

                                 

                                i – Tüpfelchen … unsere Beilagen

                                 

                                • Frische Spätzle
                                • Kartoffelgratin
                                • Kartoffelklöße, handgemacht
                                • Bratkartoffeln
                                • Verschiedene Gemüsesorten mit Sauce Hollandaise
                                • Grüne Salate mit verschiedenen Dressings
                                • Verschiedene Salate
                                  z.B. Kartoffelsalat, Nudelsalat, Krautsalat, Farmersalat

                                Dessert

                                • Rote Grütze mit Vanillesoße
                                • Mousse au chocolat
                              • Tiramisucreme
                              •  

                                • Tiramisu

                                Kontakt:

                                Metzgerei-Partyservice Braun
                                Adlergasse 2
                                64372 Ober-Ramstadt

                                Tel.:   06154 – 2298
                                eMail: info@Partyservice-MetzgereiBraun.de

                                Öffnungszeiten:

                                Donnerstag:   9:00 bis 12:30Uhr und 15:00 bis 18:00Uhr
                                Freitag:         9:00 bis 12:30Uhr und 15:00 bis 18:00Uhr
                                Samstag:        8:00 bis 12:30Uhr

                                am Montag, Dienstag und Mittwoch haben wir geschlossen