

Snacks
- Canapés
belegt mit Lachs bester Qualität, Schinken, selbstgebeiztem Kassler, frischer Aufschnitt aus der Wurst-Theke, Käse usw.
- knusprige belegte Brötchen
mit frischem Mett, hausmacher Wurstspezialitäten, Aufschnittvariationen, Käse usw.
- Baguettes
belegt mit ofengeräuchertem Schinken, hausgemachter Salami, ausgewählten Käsespezialitäten

Kalte Vorspeisen
- Fischplatte
mit Wild-Lachs und mild geräucherten Forellenfilets mit Sahnemeerrettich
- Schinkenplatte
reichlich belegt mit ausgewählten rohen und gekochten Schinkensorten aus unserer eigenen Produktion
- Käseplatte
von erstklassigen Käsesorten – fruchtig frisch garniert
- Minicanapés
mit hausgemachtem Griebenschmalz, perfekt geräuchertem Schinken vom Odenwälder Schwein
- Pumpernickelchen
mit aromatischer Lauch- oder Lachscreme

Herzhafte Suppen
- Markklößchensuppe
traditionell zubereitet
- kräftiges Rinderbouillon
mit feinen Suppennudeln
- herzhafte Gulaschsuppe
nach Art des Hauses

Unsere Evergreens
- Leberkäse, Fleischkäse, Wienerbraten
- Pizzafleischkäse, Hawaiibraten
- Gegrillter Bauch
- Gegrillte Schweinshaxen oder zarte Ferkelhaxen
- Hacksteak mit Zwiebelsoße

Metzgermeister Jürgens besondere Empfehlungen
- Filettopf
Schweinemedallions mit Dörrfleisch umwickelt in Pfifferlingssoße
- Schnitzeltopf
- Schweinelendchen
- Spießbraten
ungefüllt oder mit pikanter Füllung
- Schlemmerbraten
kleine, zarte Schweinebraten pikant gefüllt.
- Gegrillter Kasseler
- Pfifferlingsschnitzel aus dem Backofen
- Ofenschinken
- Spanferkel
ab 15 Personen

Unsere heißen Pfannen
- Schnitzel
- Frikadellen
- Hähnchenschenkel
- Bratwürstchen

Das Beste vom Rind
- Roastbeef
- Rinderbraten
gefüllt mit Dörrfleisch und Leberkäsbrät

Hähnchen und Co.
- Putenrollbraten
ungefüllt
- Putenrollbraten
mit Zwiebeln und Kräutern gefüllt
- Putenschnitzel
mit Ananas und Käse überbacken
- Hähnchenbrustfilets
mediterran
- Gegrillte Hähnchenschenkel

i – Tüpfelchen … unsere Beilagen
- Frische Spätzle
- Kartoffelgratin
- Kartoffelklöße, handgemacht
- Bratkartoffeln
- Verschiedene Gemüsesorten mit Sauce Hollandaise
- Grüne Salate mit verschiedenen Dressings
- Verschiedene Salate
z.B. Kartoffelsalat, Nudelsalat, Krautsalat, Farmersalat

Dessert
- Rote Grütze mit Vanillesoße
- Mousse au chocolat
- Tiramisu
Kontakt:
Metzgerei-Partyservice Braun
Adlergasse 2
64372 Ober-Ramstadt
Tel.: 06154 – 2298
eMail: info@Partyservice-MetzgereiBraun.de
Öffnungszeiten:
Donnerstag: 9:00 bis 12:30Uhr und 15:00 bis 18:00Uhr
Freitag: 9:00 bis 12:30Uhr und 15:00 bis 18:00Uhr
Samstag: 8:00 bis 12:30Uhr
am Montag, Dienstag und Mittwoch haben wir geschlossen